食品检测技术专业学校有哪些 食品检测技术就业方向
2023-07-23 08:54:34 | 飞智网
广东省食品药品职业技术学校中药鉴定与质量检测技术专业简介
中药鉴定与质量检测技术专业开设于2007年，最初为2年制，为了更好培养学生职业能力与职业综合素质，经教学实践并结合企业调研和专家论证， 2008年开始改为3年制。该专业适应了石家庄“药都”建设的需要，培养了大批中药鉴定技术过硬的鉴别人才。专业课程设置涵盖中药鉴定和中药检测分析技术群，主要培养在中药材、中药饮片和中成药生产等各环节中药鉴别和中药检测分析的中药行业高端技能型人才。培养目标根据行业及区域经济发展对中药（鉴定技术方向）专业人才的需求，培养拥护党的基本路线，具备良好的职业素质，德、智、体、美等全面发展，爱岗敬业，具有现代社会必备的基本素质；掌握本专业必需的基本理论知识与实践技能，熟练掌握中药鉴定相应岗位基本理论知识和中药鉴定实践操作技能；从事中药鉴定及分析检验等一线工作的高素质、高技能应用型专门人才。具有可持续发展能力，能根据企业发展需要，从业2-5年后胜任班组长、工段长、车间技术员、技术主任等岗位并且能够考取执业中药师职业资格。
专业能力中药材和中成药真伪鉴别、质量检测、药事管理等能力。
食品检验检测技术专业就业方向
食品检验检测技术专业就业方向食品加工、卫生检验、动植物检疫等有关企业。
一、食品加工
食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型。
农副食品加工业的发展离不开加工设备，在下游需求的拉动下，我国农副食品加工专用设备制造行业也实现了快速发展。数据显示，截至2010年底，我国农副食品加工专用设备制造行业共有452家规模以上企业；2010年行业实现销售收入305.06亿元，同比增长40.37%。
二、卫生检验
卫生检验主要是对进出口食品检验其是否符合人类食用卫生条件，以保障人民健康和维护国家信誉。规定进口的食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具及设备，必须符合国家卫生标准和卫生管理办法的规定。
进口上款所列产品，由国境食品卫生监督检验机构进行卫生监督检验。进口单位在申报检验时，应当提供输出国所使用的农药、添加剂、熏蒸剂等有关资料和检验报告。海关凭国家卫生监督检验机构的证书放行。
三、动植物检疫
本专业培养具备动植物检验检疫方面的基本理论知识和技能，能在国家各级检验检疫部门、动植物产品卫生安全与监督机构、农畜产品生产销售等企业从事动植物病虫害检验检疫及防治、农畜产品卫生安全检测、动植物保护等方面的技术、管理与推广的高级技术人才。
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